素炒藠头
素炒藠头是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒藠头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
其貌不扬的藠头上部分像小葱下部分像蒜头，剥开又像洋葱一层层的。以前不喜欢吃，无奈老公喜欢吃天天嚷着要吃，炒着炒着，闻到香味也跟着喜欢上了，用来下饭最好哦?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 藠头：400克 | 辣椒粉：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：10克 | 盐：5克 |
| 生抽：1勺 | 老抽：少许 |
| 味精：少许 | -- |
素炒藠头的做法步骤
素炒藠头做法技巧/窍门/补充说明：
1、藠头拍扁，下锅后再用锅铲压扁，逼出它的粘汁来。这样烧出的藠头比较入味。
2。烧制的过程中加入盐更利于藠头软化入味。