鲫鱼汤
鲫鱼汤是【家中我掌勺】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲫鱼汤,下奶,滋养!
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:300克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:少许 | 姜:两片 |
蒜:两瓣 | 八角:1个 |
花椒:少许 | 油:少许 |
盐:少许 | 醋:少许 |
啤酒:少许 | -- |
鲫鱼汤的做法步骤
鲫鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、煎/炸鱼的时候小心,油溅烫伤,不会煎鱼可以选择炸鱼,多放点油炸至两面金光捞出。
2、砂锅里直接加热水加一勺炸鱼的油放鱼开炖。
相关食材:鲫鱼