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炒花甲花螺

菜谱编号:353-624
炒花甲花螺是【Elena88】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒花甲花螺”。
炒花甲花螺
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
花甲:400克花螺:300克
辅助料用量
青椒:1个红椒:1个
葱:2颗姜:50克
蒜:50克糖:1匙
盐:1匙生抽:2勺
蚝油:1勺--

炒花甲花螺的做法步骤

  • 第十步:加入切好的青、红椒翻炒至熟即可。
  • 第十二步:成品图
  • 第一步:花甲、花螺加水加盐泡一下。让它吐出沙石。
  • 第六步:锅中热油。
  • 第四步:姜、葱、蒜切碎备用。
  • 第十三步:成品图
  • 第十五步:成品图
  • 第十四步:成品图
  • 第二步:搓洗干净,入锅加水煮15秒后捞出。
  • 第五步:把所有调料放入容器中加点水搅拌均匀。
  • 第十一步:装盘出锅。
  • 第三步:捞出用水清洗干净。
  • 第七步:放入葱姜蒜爆香。
  • 第九步:倒入备好的调料汁。
  • 第八步:加入花甲、花螺翻炒。
  • 菜谱标签:夏季食谱海鲜

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