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蒜薹炒腊肉

菜谱编号:353-837
蒜薹炒腊肉是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜薹炒腊肉”。
蒜薹炒腊肉
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
腊肉:1块蒜薹:1把
辅助料用量
姜:1块蒜瓣:2颗
干辣椒:5个花椒:几粒
盐:1小勺鸡精:1/2勺
生抽:1勺食用油:少许

蒜薹炒腊肉的做法步骤

  • 第三步:切成均匀的片。
  • 第十四步:成品图。
  • 第七步:辣椒切成段,姜蒜切末。
  • 第四步:蒜薹洗干净切成段。
  • 第八步:锅里放入少许食用油,下入肉片翻炒。
  • 第二步:腊肉洗干净煮熟。
  • 第十一步:再放入干辣椒翻炒均匀。
  • 第五步:锅里加入适量清水一丢丢盐大火煮开。
  • 第十步:放入蒜薹翻炒均匀。
  • 第十三步:成品图。
  • 第九步:炒到肉片微微焦黄,下入姜蒜,花椒炒出香味儿。
  • 第一步:成品图。
  • 第十二步:调入一勺生抽和半勺鸡精翻炒均匀即可出锅。
  • 第六步:放入蒜薹煮一分钟,捞出控水。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:腊肉蒜薹

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