剁椒蒸鱼头
剁椒蒸鱼头是【宝宝爱爸爸】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒蒸鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
腌制鱼头时用了豆豉酱（朋友自己做的豆豉酱），味道特别好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼头：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 剁椒：适量 | 蒜：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | 豆豉酱：适量 |
| 鸡精：适量 | 香葱：适量 |
| 姜：1块 | -- |
剁椒蒸鱼头的做法步骤
答配菜谱：鱼头与剁椒的做法