抱蛋煎饺
抱蛋煎饺是【老方小雨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抱蛋煎饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
#夏日懒人餐#一道用心又简单的快手早餐，不要小瞧了这小小一锅了，有荤有素有鸡蛋，更?是集营养美味及颜值于一身，它就是：抱蛋煎饺~~~
想吃啥馅放啥馅、既可现包，也可用速冻，还可以用吃剩下的饺子；总之：制作抱蛋煎饺子随心所欲、简单快捷、香酥可口，此外煎好的饺子，漂亮有食欲，大人孩子都喜欢~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：1个 | 饺子：6只 |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞：少许 | 葱花：少许 |
| 黑芝麻：少许 | 菜籽油：1汤匙 |
抱蛋煎饺的做法步骤
抱蛋煎饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、我使用现包的生饺子，也可以用速冻饺子和熟饺子
2、鸡蛋液过滤一遍成品更漂亮，不过我喜欢松泡的感觉，故没有过滤
3、倒入清水和鸡蛋液时，尽量从四周向下缓缓而入，千万不要把水直接淋在皮上，会影响外皮的口感