抱蛋馄饨
抱蛋馄饨是【森屿烘焙】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抱蛋馄饨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
馄饨作为早餐是很不错的选择,简单快手关键是还超级好吃,一碗下肚暖胃又暖心,让人舒服。可每天都是同样的做法你难道就吃不厌吗?任何美食都没有固定的烹饪模式,只要你脑洞够大,想怎么吃还不是你说了算。
其实抱蛋馄饨也不算是什么新鲜的吃法,但是相比那碗煮馄饨还算是比较新颖的吧。至少颜值提高了,营养也更全面了,想想还是很不错的,当然吃起来更不错,不信你试试。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
五花肉馅:150克 | 香菇:3朵 |
馄饨皮:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:1颗 | 姜:1块 |
盐:适量 | 鸡精:1匙 |
料酒:1勺 | 生抽:2勺 |
蚝油:1勺 | 五香粉:1匙 |
鸡蛋:1个 | 油:适量 |
水:适量 | -- |
抱蛋馄饨的做法步骤
抱蛋馄饨做法技巧/窍门/补充说明:
备注:
锅一定要选用不粘锅,不然成品可能会因为粘锅而变得一塌糊涂。
倒入蛋液后小火慢慢煎,可以转动锅子使其均匀受热,以免底部被烧焦影响口感。
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