蚕豆瓣炒鸡蛋
蚕豆瓣炒鸡蛋是【沙果儿】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚕豆瓣炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夜深沉静悄悄
月色昏暗
风凄凄影摇摇
陨星曳空怪声长鸣
一路行来无人烟
吓得我胆战心寒
佳人赠金情意重
使我又愧又喜欢
眼见园门正半掩
想必是雪春在里面
这是蔡幸娟经典老歌《郊道》的词。
边听着，边在厨房很放松的小炒了盘豆瓣鸡蛋。嫩绿与鹅黄。和着丝竹京韵的调子。鸡蛋裹挟着豆瓣，可不正是想必春雪在里面呢~呵呵~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蚕豆：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：两个 | -- |
蚕豆瓣炒鸡蛋的做法步骤
蚕豆瓣炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
炒鸡蛋时，油不可太热，焦糊了就不好看了。另外。鸡蛋不要全部炒凝时，就将蚕豆瓣倒入，这样会有些牵连，味道更好·
菜谱标签：热菜