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鸡蛋金钱菇炒蚕豆

菜谱编号:408-321
鸡蛋金钱菇炒蚕豆是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋金钱菇炒蚕豆”。
鸡蛋金钱菇炒蚕豆
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
金钱菇:7个鸡蛋:2只
蚕豆肉:215克--
辅助料用量
料酒:适量盐:适量
鸡精:适量--

鸡蛋金钱菇炒蚕豆的做法步骤

  • 第十步:接着,加一些水煮开,煮至蚕豆肉断生。
  • 第六步:将已泡发的金钱菇洗净捞。
  • 第九步:随后,利用炒蛋的油下入蚕豆肉和切好的金钱菇翻炒一下。
  • 第八步:烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
  • 第十一步:然后,合入炒好的鸡蛋,加点盐、鸡精。
  • 第十二步:调味炒匀即成。
  • 第五步:打成蛋液,待用。
  • 第三步:蚕豆肉(已淘洗)。
  • 第一步:食材:金钱菇(已泡发)。
  • 第二步:鸡蛋。
  • 第七步:放在案板上切开,待用。
  • 第四步:将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
  • 相关食材:鸡蛋蚕豆金钱菇

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