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雪菜鸡蛋炒蚕豆

菜谱编号:408-747
雪菜鸡蛋炒蚕豆是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜鸡蛋炒蚕豆”。
雪菜鸡蛋炒蚕豆
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蚕豆:650克鸡蛋:2只
雪菜:75克--
辅助料用量
料酒:适量--

雪菜鸡蛋炒蚕豆的做法步骤

  • 第三步:雪菜
  • 第八步:放在案板上切碎,待用。
  • 第五步:将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
  • 第一步:食材:蚕豆
  • 第七步:将雪菜洗净捞出、挤干水分。
  • 第十三步:最后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下,即可。
  • 第十步:随后,利用炒蛋的油下入蚕豆肉翻炒一下。
  • 第二步:鸡蛋
  • 第九步:烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
  • 第四步:将蚕豆剥壳取肉、淘洗一下,待用。
  • 第六步:打成蛋液,待用。
  • 第十二步:然后,合入雪菜翻炒翻炒。
  • 第十一步:接着,加一些清水煮开,煮至蚕豆肉断生。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋蚕豆雪菜

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