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宝宝版米糊铜锣烧

菜谱编号:354-851
宝宝版米糊铜锣烧是【FloraShaw】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝版米糊铜锣烧”。
宝宝版米糊铜锣烧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宝宝没吃完的米糊丢了可惜,拿来做成铜锣烧,既美味又实惠!

宝宝版米糊铜锣烧主厨:FloraShaw

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:一杯米糊:3勺
鸡蛋:1个--
辅助料用量
豆沙:适量--

宝宝版米糊铜锣烧的做法步骤

  • 第五步:成品图。
  • 第一步:碗里放入适量面粉,适量米糊和一颗鸡蛋。
  • 第四步:豆沙加水,稍微调稀一点。我用的超市买的豆沙泥,用来做包子剩下的。加了水的豆沙泥更软,口感更好,我个人体验是这样的,喜欢吃干一点豆沙的宝宝们就不用加水了。取一片饼,舀一勺豆沙泥在饼上铺平,再盖上一片饼,铜锣烧就做好啦。
  • 第三步:电饼铛预热,刷油,舀一勺面糊倒入电饼铛。待面糊从稀变为凝固状态,就可以翻面了。同时注意火候,我这个电饼铛火??太大了,稍不注意就上色重了。待两面都上色了就可以出锅啦。
  • 第二步:逐渐加水,将面粉,米糊,鸡蛋搅拌均匀。面糊不可以太稀,比做煎饼的面糊要稠一些,太稀的面糊做出来的铜锣烧超级软。我试了一个,太软了,所以又加了些面。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的宝宝版米糊铜锣烧。

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