宝宝餐系列：胡萝卜猪肝面-如何处理猪肝？

第十四步：等面疙瘩快熟的時候加入猪肝。

第十三步：搅匀，中火煮开。

第九步：胡萝卜切成细细的丁。

第十一步：锅内加入肉汤、胡萝卜。

第三步：放入清水中泡30分钟以上，每隔几分钟换一次水，或者放入一个比较大的容器泡。

第四步：烧开一锅水，加入葱姜各一片，加入泡过的猪肝。

第六步：切成末备用。

第八步：焯好的油菜切碎备用。

第七步：油菜入开水锅中烫至变色。

第十六步：猪肝胡萝卜面煮好啦，有主食，有猪肝，也有素菜，也算是营养丰富了哈。

第十步：准备好骨头汤和面疙瘩或者面条。

第十五步：最后加入油菜碎，混合均匀，加入少许生抽调味即可。

第一步：把猪肝清洗干净（通过清水的浸泡，可以让猪肝的一部分不好的物质析出在水中哦;用开水焯一遍，也能很好的去处猪肝的腥味）。

第十二步：烧开以后加入细细的面疙瘩。

第二步：切成薄片。

第五步：猪肝熟透以后捞出晾凉。