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炝包菜

菜谱编号:354-925
炝包菜是【小芒姐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝包菜”。
炝包菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
包菜:1棵胡萝卜:1根
辅助料用量
花椒粒:若干盐:适量
白糖:适量味精:可放可不放

炝包菜的做法步骤

  • 第一步:主料及配料如图。
  • 第三步:胡萝卜焯水。
  • 第四步:包菜余温焯水。
  • 第六步:热锅,放入花椒粒,煸出香味。
  • 第八步:拌匀装盘即可。
  • 第二步:包菜切块,胡萝卜改刀象眼片。
  • 第七步:花椒油倒入包菜中,不喜花椒粒口感的可适当捡出一些,倒入盐和白糖(因娃也要吃,所以没放味精)。
  • 第五步:两种主材过凉攥干水分。
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