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可乐烧鸡翅爪

菜谱编号:035-505
可乐烧鸡翅爪是【小厨美食】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐烧鸡翅爪”。
可乐烧鸡翅爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本想做可乐鸡翅的,可去买时女儿说妈妈我还要吃鸡爪,就只好一样买了六只,结果做出来后女儿都很爱吃。

可乐烧鸡翅爪主厨:小厨美食

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅鸡爪:各6个--
辅助料用量
可口可乐:半瓶葱姜蒜:适量
八角:一枚--
调味料用量
糖:适量盐:适量
生抽:两勺料酒:两勺
胡椒粉:一小勺--

可乐烧鸡翅爪的做法步骤

  • 第七步:成品装盘,为了让宝贝女儿多吃点所以今天做的稍微甜一点,味道还是相当不错地……
  • 第六步:汤汁收的差不多时关火就OK了(我这里光顾着拍照所以关火时锅内基本无汁了,好可惜,其实留稍微多一点汤汁泡米饭是很好吃地)
  • 第一步:准备材料:鸡翅鸡爪各6个,可口可乐半瓶,盐、糖各一勺,生抽两勺,料酒两勺,胡椒粉一小勺,葱姜蒜适量,八角一枚。将鸡翅爪用水洗两遍。
  • 第二步:将鸡翅爪沸水去腥(水开时倒入一勺料酒)
  • 第五步:鸡翅爪煸炒至上色后将淹渍的汤料全部倒入锅中,再加入一大碗水,大火烧开后小火慢炖
  • 第四步:热锅倒入花生油,然后将鸡翅爪放入用小火煸炒
  • 第三步:鸡翅爪沸水后用清水洗干净倒入所有调料淹一个小时
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐烧鸡翅爪。

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