鲜肉蒸馄饨
鲜肉蒸馄饨是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉蒸馄饨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
馄饨薄皮大馅，鲜香味美，各地都有喜欢吃馄饨的人群。虽然都是馄饨，但各地馄饨的制作各异，风味也不同。我们这里吃馄饨一般是水煮，连汤带水一块吃吃喝喝。这款鲜肉蒸馄饨是浙江小吃。学着做了吃，也很不错，比汤汤水水的馄饨更抗饿。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 馄饨皮：250克 | 猪肉：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻油：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 酱油：适量 |
| 生抽：适量 | 白糖：适量 |
| 虾皮：适量 | 紫菜：适量 |
| 鸡蛋：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
鲜肉蒸馄饨的做法步骤
鲜肉蒸馄饨做法技巧/窍门/补充说明：
1、猪肉肥瘦比例2:8最佳。
2、蒸时旺火速蒸。
3、蒸制期间向馄饨皮上洒点水，可以保证馄饨皮柔软。