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芒果芝士软蛋糕

菜谱编号:035-53
芒果芝士软蛋糕是【小小计划】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果芝士软蛋糕”。
芒果芝士软蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香浓芒果芝士软蛋糕(免烤)

芒果芝士软蛋糕主厨:小小计划

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
8寸摩卡咖啡7风蛋糕底:一片吉士丁片:12克
成熟大芒果:3个--
辅助料用量
冰水:150ML动物奶油:240克
调味料用量
糖:50克--

芒果芝士软蛋糕的做法步骤

  • 第七步:·······
  • 第九步:模具放入蛋糕片,倒入芝士糊,铺平。
  • 第十一步:放入冰箱冷冻成型即可 食用。(味道真的很不错,现在是芒果最多的 时候建议多做)
  • 第五步:鲜奶油 加20G糖打发备用。
  • 第一步:所有材料。
  • 第八步:······
  • 第二步:冰水把 吉士丁片提前 10分钟泡软然后用热水坐溶化。
  • 第四步:·····
  • 第三步:把2个 芒果取肉用搅拌机打成茸,预先取出一部分留作装饰之用,余下的一个芒果取肉切粒待用。
  • 第十步:然后用 芒果茸装饰下 ,(这步做的不够好。缺点在于我不是直接 装饰 ,先把奶酪糊冻了下,吸取经验)。
  • 第六步:奶油奶酪与30G糖用热水坐溶搅拌糖化至软滑。然后加入淡奶油,芒果茸和 果粒搅拌均匀。
  • 相关食材:芒果芝士

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