避风塘炒虾
避风塘炒虾是【桃家暖厨】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“避风塘炒虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
避风塘，顾名思义，是台风侵袭时船只用以抵御烈风和大浪的庇护所。同样给我的感觉也是，每次受委屈或者想家的时候就会想到吃这个菜，想回家避避风头回到温暖的家。粤系名菜，上桌必点，这个季节的蟹不肥美，就先做虾
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾：500克 | 面包糠：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 椒盐粉：1勺 | 青椒：半个 |
| 红椒：半个 | 盐：1勺 |
| 酱油：2勺 | 料酒：1勺 |
| 蒜末：少量 | -- |
避风塘炒虾的做法步骤
避风塘炒虾做法技巧/窍门/补充说明：
翻炒面包糠切记不要开大火，容易焦，中小火切换快速爆炒
相关食材：虾