方便快捷的早餐—缤纷炒粉
方便快捷的早餐—缤纷炒粉是【诗心】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“方便快捷的早餐—缤纷炒粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每一个人都有自己特有的脾气个性，也有着不同的生活习惯。
平时，我如果买土豆、胡萝卜这些按个称重的蔬菜，都尽可能的挑选家人一顿可以吃完的大小，万一买大了，在做菜的时候，我也会把那多余的留下，哪怕只是一点点。我总觉得，与其浪费油盐调料炒起来倒，我不如浪费原材料。而且，多余的一些头头尾尾，和边角料，只要好好利用，也是不会浪费的。
炒这个米粉的胡萝卜、洋葱、和紫包菜，都是我头一天做菜剩下的，然后加了一些其他配料，就出来了这盘既好看又好吃的缤纷炒粉。
这记录的只是当时的过程，不是一个固定的搭配，喜欢加什么配料，依据自己喜欢即可。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 米粉：300克 | 五花肉：适量 |
| 鸡蛋：一个 | 香菇：两个 |
| 辅助料用量 | |
| 红椒：半个 | 胡萝卜：少许 |
| 洋葱：少许 | 紫包菜：少许 |
| 韭菜：2根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：1茶勺 | 料酒：1/2汤勺 |
| 生抽：1/2汤勺 | 香油：几滴 |
| 鸡粉：少许 | -- |
方便快捷的早餐—缤纷炒粉的做法步骤
方便快捷的早餐—缤纷炒粉做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：五花肉也可以换瘦肉丝或者其他肉丝。
2：蔬菜根据自己喜欢的口味添加。
3：炒这种粉的时候，下锅前，过一下清水，这样炒的时候米粉不会粘锅，而且口感很Q。
4：喜欢辣的可以加辣椒，喜欢颜色深点的可以再加点酱油。