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卷心菜炒粉条

菜谱编号:363-140
卷心菜炒粉条是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卷心菜炒粉条”。
卷心菜炒粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

卷心菜炒粉条是一道特色家常菜,主要材料为卷心菜、粉条。其操作简单、营养丰富,是一道非常下饭的菜肴。

卷心菜炒粉条主厨:碗里姜膳

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
卷心菜:适量粉条:适量
五花肉:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量花生油:适量
料酒:适量生抽:适量
蚝油:适量盐:适量
鸡精:适量水:适量

卷心菜炒粉条的做法步骤

第三步:葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片、姜丝,五花肉一块冲洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片。

卷心菜炒粉条做法第三步骤

第一步:取适量的粉条放入容器中浸泡一会儿使其变软,锅中加水煮沸放入粉条煮至没有硬心后捞出过凉水并沥干水分备用。

卷心菜炒粉条做法第一步骤

第五步:倒入卷心菜丝翻她均匀至变色后加入适量的蚝油继续翻她均匀。

卷心菜炒粉条做法第五步骤

第六步:放入煮好的粉条快速的翻她均匀,这样能避免粉条粘锅底。

卷心菜炒粉条做法第六步骤

第八步:根据个人口味可以加入少许鸡精提鲜。

卷心菜炒粉条做法第八步骤

第二步:卷心菜一个剥去外面的老叶子然后切成粗一點的丝状。

卷心菜炒粉条做法第二步骤

第四步:热锅加入适量的花生油放入五花肉她出香味儿,放入葱花、蒜片、姜丝爆香后料酒、生抽烹锅。

卷心菜炒粉条做法第四步骤

第七步:最后加入适量的盐调味儿再次翻她均匀即可关火。

卷心菜炒粉条做法第七步骤

第九步:成品。

卷心菜炒粉条做法第九步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:粉条

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卷心菜炒粉条。

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