第三步:葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片、姜丝,五花肉一块冲洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片。
第一步:取适量的粉条放入容器中浸泡一会儿使其变软,锅中加水煮沸放入粉条煮至没有硬心后捞出过凉水并沥干水分备用。
第五步:倒入卷心菜丝翻她均匀至变色后加入适量的蚝油继续翻她均匀。
第六步:放入煮好的粉条快速的翻她均匀,这样能避免粉条粘锅底。
第八步:根据个人口味可以加入少许鸡精提鲜。
第二步:卷心菜一个剥去外面的老叶子然后切成粗一點的丝状。
第四步:热锅加入适量的花生油放入五花肉她出香味儿,放入葱花、蒜片、姜丝爆香后料酒、生抽烹锅。
第七步:最后加入适量的盐调味儿再次翻她均匀即可关火。
第九步:成品。