第九步：将低筋面粉过筛，分三次倒入蛋糊中，轻轻地用翻拌的方式将面粉与蛋糊翻拌混合，不要有干粉。
第八步：再将混合后的蛋糊倒入蛋白盆中，用翻拌的方式将其搅拌均匀。
第三步：蛋黄中加15克白糖，蛋白中加40克白糖。
第十一步：再倒回面糊中，快速翻拌均匀。烤箱预热上火180度，下火170度。
第一步：原料：鸡蛋、橄榄油、白糖、低筋面粉、芝士（切碎的）。
第十三步：将剩余的面糊填满每个蛋糕模里，再撒上黑芝麻，烤箱预热完成，将模具放入烤箱，上火180度，下火170度，烤20分钟，表面金黄色時即可出炉，取出小蛋糕温热的時候就可以食用啦，这時候吃会有拉丝出现的哦。
第四步：蛋白盆中加入白醋和盐。
第六步：蛋黄与白糖用电动打蛋器打至发白的状态。
第二步：鸡蛋去皮，蛋白与蛋黄分开放置。
第十步：将橄榄油和纯净水称量并混合， 取一點面糊放入橄榄油与水的混合液中，搅拌均匀。
第十四步：美味、营养的芝士小蛋糕来啦，下午茶就是它了。
第十二步：将一部分的面糊倒入蛋糕模具中, 在每个面糊上撒奶酪碎。
第五步：将蛋白用电动打蛋器，先慢速后快速再慢速的顺序，打至干性发泡，即提起打蛋器出现小尖角的状态。
第七步：将三分之一的蛋白与蛋黄混合，搅拌均匀。
