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青椒牛肉片

菜谱编号:355-802
青椒牛肉片是【小小胥的厨房时光】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒牛肉片”。
青椒牛肉片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:250克青椒:5个
辅助料用量
生姜:1个蒜:3瓣
葱:适量花椒:适量

青椒牛肉片的做法步骤

  • 第七步:成品图。
  • 第五步:再下入炒好的青椒,炒均匀即可,因为炒青椒时加了盐,然后牛肉也腌制了,所以一般不用再放盐了,加入葱花,出锅。
  • 第四步:加入牛肉煸炒熟。
  • 第二步:下辣椒干煸出水分,可以加点盐煸炒,更容易出水,炒香炒干够捞出备用。
  • 第八步:成品图。
  • 第一步:准备食材,牛肉切好后我用生姜水泡了10分钟去血水,然后加入一勺淀粉、一小勺生抽和老抽腌制5分钟,辣椒切丝。
  • 第三步:倒油,加入辅料小火煸炒出香味。
  • 第六步:配上干饭和一碗汤,完美。
  • 相关食材:牛肉青椒

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