南瓜荷叶夹
南瓜荷叶夹是【森屿烘焙】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜荷叶夹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
荷叶夹是湖南小吃，因形似荷叶而得名，吃的时候可夹肉、菜、酱料等。其实呢说白了也就是馒头，换了个造型的馒头，但是为了让孩子们能够多吃点，我这个做妈妈的也是费尽了心思。话说一个普通的白馒头根本勾不起他的食欲，但是有了独特的造型那可就不一样了，一口气吃掉三两个根本不成问题。都说当了妈妈的女人是超人，如今我是深有体会。来吧，为了我们的大宝贝们，我们一起做起来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜泥：170克 | 面粉：400克 |
| 酵母：3克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：15克 | -- |
南瓜荷叶夹的做法步骤
南瓜荷叶夹做法技巧/窍门/补充说明：
1、由于南瓜泥的含水量不同所以具体操作时应根据实际情况适当增减。
2、白糖除了有助于加快发酵速度外主要我还是为了增加甜味，不喜欢可以不放。
3、关火后要焖几分钟再打开盖子，以免出现缩皮现象。
有问题加微信：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）我们一起学习探讨努力做到最好。
答配菜谱：南瓜与荷叶的做法