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【炸酱面,花样做】—京酱肉丝面

菜谱编号:035-593
【炸酱面,花样做】—京酱肉丝面是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【炸酱面,花样做】—京酱肉丝面”。
【炸酱面,花样做】—京酱肉丝面
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
切面:300克猪肉:100克
大葱:适量--
辅助料用量
葱伴侣甜面酱:1·5大勺酱油:2茶勺
糖:1茶勺料酒:2茶勺
鸡精:1茶勺干淀粉:适量

【炸酱面,花样做】—京酱肉丝面的做法步骤

  • 第一步:大葱切细丝备用。猪肉洗净,切成细丝备用。
  • 第二步:将料酒、酱油、干淀粉加入肉丝中拌匀,腌渍10分钟备用。
  • 第六步:将面条煮熟,用凉开水过凉,捞出,沥干水分,拌入炒好的酱肉丝和葱丝即可。
  • 第三步:锅中倒油,油热后下肉丝。
  • 第五步:最后加入许酱油、糖、鸡精炒匀至熟,盛出。
  • 第四步:将肉丝炒散,再加入葱伴侣甜面酱炒匀。
  • 菜谱标签:面条

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