香菇肉酱面

第十三步：把煮好的面条过凉水，沥干水分。

第二步：鲜肉清洗干净，切成小肉丁。

第一步：香菇剪去根部，放淡盐水里浸泡10分钟。

第十步：调入水淀粉，变成粘稠状态，放香油调味。

第七步：放入葱，姜，蒜煸香，再放入香菇丁一起煸炒。

第六步：热锅放入底油，放肉丁煸炒至白色。

第十四步：面条放入碗里，上面浇上香菇肉酱，再撒點红椒和香菜末，香喷喷的香菇肉酱面就做好了！

第四步：香菇放开水里焯一下，捞出，沥干水分。

第五步：焯熟的香菇切成小丁。

第十一步：香菇肉酱就做好了。

第十二步：烧开水，放入切面，煮大约五分钟就可以了，关火，稍等一会再捞出。

第八步：放入黄豆酱，鲜酱油，蚝油，一點盐煸炒。

第三步：葱，姜，蒜切成碎末。

第九步：加入适量水，烧开。