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茭白炒鸡蛋

菜谱编号:356-131
茭白炒鸡蛋是【一溪月】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭白炒鸡蛋”。
茭白炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋咸鲜适口,茭白嫩脆。

茭白炒鸡蛋主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
柴鸡蛋:5个茭白:3个
青椒:适量红椒:适量
辅助料用量
蒜:一瓣姜末:适量
花生油:适量盐:适量
生抽:适量--

茭白炒鸡蛋的做法步骤

  • 第七步:炒散盛出待用。
  • 第六步:蛋液倒入。
  • 第三步:水绰八分熟。
  • 第九步:青红椒,茭白放入,适量盐,生抽,翻炒。
  • 第四步:鸡蛋打散。
  • 第五步:锅内适量油烧热。
  • 第一步:青红椒,蒜切片,姜切末。
  • 第八步:锅内另量少量油烧热。
  • 第十步:炒好的鸡蛋倒入。
  • 第十一步:翻炒均匀关火,盛盘。
  • 第二步:茭白切斜片。
  • 第十三步:成品。
  • 第十二步:成品。
  • 相关食材:鸡蛋茭白

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