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青椒胡萝卜炒肉

菜谱编号:356-382
青椒胡萝卜炒肉是【中华琪食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒胡萝卜炒肉”。
青椒胡萝卜炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的下饭菜式…

青椒胡萝卜炒肉主厨:中华琪食

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:150克青椒:3个
胡萝卜:半截土豆:半个
辅助料用量
姜片:几片蒜末:一点
生抽:些许盐:一点
料酒:一点蚝油:些许
鸡精:适量糖:适量
生粉:适量--

青椒胡萝卜炒肉的做法步骤

  • 第一步:把肉切薄片,放姜片,生粉,料酒,盐,糖一点点搅拌腌制会。
  • 第四步:加生抽,蚝油,老抽一点点提色。
  • 第六步:再起锅放油,倒入蒜末爆香。
  • 第五步:炒至八成熟盛出备用。
  • 第二步:青椒拍扁切段,胡萝卜切片,土豆切片。
  • 第七步:放入青椒胡萝卜土豆。
  • 第八步:炒均匀后放一点盐,鸡精,一点点清水。
  • 第三步:锅里烧热倒入花生油,划入肉片。
  • 第十步:快手营养下饭菜。
  • 第九步:炒至九成熟倒入肉片炒均匀即可出锅。
  • 相关食材:青椒胡萝卜萝卜

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