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迷彩玛德琳

菜谱编号:356-461
迷彩玛德琳是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷彩玛德琳”。
迷彩玛德琳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玛德琳是法国特别具有代表性的一款甜点,也叫贝壳蛋糕,做法和材料简单,可做出来的味道却特别独特,一口可以品尝到三种口味,让人回味无穷

迷彩玛德琳主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:100克黄油:100克
细砂糖:50克鸡蛋:2个
辅助料用量
抹茶粉:适量--

迷彩玛德琳的做法步骤

  • 第四步:加入过筛的低筋面粉,用手动打蛋器搅匀。
  • 第八步: 烤箱提前预热,上下火180度,烤15分钟。
  • 第三步:碗里打入鸡蛋,倒入细砂糖用手动打蛋器搅拌至糖融化。
  • 第六步:将面糊平均分成三等份,其中两份各筛入抹茶粉和可可粉,搅拌均匀,分别装入裱花袋。
  • 第九步:出炉。
  • 第二步:把黄油隔热水溶化。
  • 第一步:模具里涂上一层黄油,再撒上面粉。
  • 第五步:倒入融化好的黄油。
  • 第七步:分别挤入模具7分满。
  • 迷彩玛德琳做法技巧/窍门/补充说明:

    1、如果没有黄油可以用色拉油代替,只是味道会没那么香

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的迷彩玛德琳。

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