香辣鱼块
香辣鱼块是【迷路了你就往前走】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鱼块”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲤鱼:适量 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:适量 | 盐:适量 |
淀粉:适量 | 老抽:适量 |
生抽:适量 | 郫县豆瓣酱:1勺 |
葱:适量 | 姜:适量 |
白芝麻:适量 | -- |
香辣鱼块的做法步骤
香辣鱼块做法技巧/窍门/补充说明:
一定要把鱼腥线弄出来
炸鱼块的时候不要总是翻动,否则鱼块容易散