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无水小油条

菜谱编号:356-960
无水小油条是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无水小油条”。
无水小油条
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克--
辅助料用量
酵母:3克泡打粉:2克
盐:2克牛奶:适量
鸡蛋:1个--

无水小油条的做法步骤

  • 第十一步:从中间切断。
  • 第十四步:油温五成热下锅炸。
  • 第四步:揉成面团醒发制两倍大。
  • 第二步:打入一个鸡蛋。
  • 第八步:切成条。
  • 第十五步:炸制两面金黄色即可。
  • 第五步:面垫上撒干面粉。
  • 第一步:300克面粉加入3克泡打粉,2克酵母,2克盐。
  • 第十步:用筷子压一下。
  • 第六步:醒发好的面团直接搜成条。
  • 第十二步:两头捏紧如图。
  • 第九步:两个面摞在一起。
  • 第十六步:成品图。
  • 第三步:加适量牛奶。
  • 第七步:擀成厚一厘米的面片。
  • 第十三步:盖保鲜膜醒发十分钟。
  • 菜谱标签:家常菜主食早餐
    相关食材:油条

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