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简单做油条

菜谱编号:055-378
简单做油条是【吃饭才是硬道理】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单做油条”。
简单做油条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

当食品安全越来越成问题,你还坐得住吗?自己多一份操劳,家人就多一分安全,何乐而不为呢?

简单做油条主厨:吃饭才是硬道理

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小麦粉:适量--
辅助料用量
油条膨松剂:适量植物油:适量

简单做油条的做法步骤

  • 第五步:炸油条前,取小米少半杯(电饭煲的量杯),加水适量,电饭锅熬制20分钟。油条炸好,粥也熬好了。
  • 第六步:现在天气依然很冷,前一天晚上睡前和好面,第二天早晨稍加劳作,香喷喷、热腾腾的早餐就OK 啦。
  • 第三步:面案上刷油,将饧好的面擀成或者用手按成片状,再切成条,取两片叠压,用筷子压成型。
  • 第一步:油条膨松剂(超市有卖)、面粉、水,按照20g、500g、300g的比例和成面团,静置20分钟后,再揉一次。500g面粉够好几个人的早餐,所以要按人口调整比例。
  • 第四步:将压好的条拉长,入油锅翻转炸至金黄色即可。
  • 第二步:揉好的面装入保鲜袋里,夏天饧2--3小时,冬天饧8--10小时。可以放在冰箱冷藏。
  • 简单做油条做法技巧/窍门/补充说明:

    1、炸过的油,不能反复加热使用,可以用来凉拌菜肴。油条也不宜常吃。
    2、文中的耗时10分钟,仅指从面团到炸熟这个时段,如包括饧面时间那就是数小时。

    菜谱标签:家常菜主食早餐
    相关食材:油条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单做油条。

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