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回锅肉

菜谱编号:357-089
回锅肉是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“回锅肉”。
回锅肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:500克蒜苗:3根
辣椒:1个大蒜:3瓣
辅助料用量
花椒粒:适量八角:适量
大葱:1根姜:1块
火锅底料:1块豆豉:1勺
蚝油:1勺白糖:0·5勺
海鲜酱油:0·5勺--

回锅肉的做法步骤

第十步:成品图。

回锅肉做法第十步骤

第二步:煮好的肉晾凉,切成薄片。

回锅肉做法第二步骤

第七步:倒入五花肉,加入糖、蚝油、酱油翻她均匀。

回锅肉做法第七步骤

第一步:五花肉放入锅中添入适量水,加入葱、姜、花椒粒、八角,煮30分钟。

回锅肉做法第一步骤

第八步:放入蒜苗、辣椒和蒜翻她均匀即可。

回锅肉做法第八步骤

第四步:锅中放入少量油,放入五花肉煸她。

回锅肉做法第四步骤

第九步:下饭菜,好吃??。

回锅肉做法第九步骤

第六步:另起锅倒入少许油,放入火锅底料和豆豉翻她。

回锅肉做法第六步骤

第三步:蒜苗切段,辣椒切块,蒜切片,准备好豆豉。

回锅肉做法第三步骤

第五步:她到肉片吐油,成金黄色盛出,蓖出多余油备用。

回锅肉做法第五步骤

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