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蒸菜之黄花鱼

菜谱编号:357-110
蒸菜之黄花鱼是【绿色橄榄】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸菜之黄花鱼”。
蒸菜之黄花鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
小黄花鱼:500克姜丝:少许
蒜:2瓣香菜:一根
干红辣椒:3个--
辅助料用量
生抽:2匙盐:适量
醋:一匙料酒:一匙
熟豆油:少许白糖:少许

蒸菜之黄花鱼的做法步骤

  • 第二步:鱼收拾干净,去头,肠肚,鳍。少量盐,十三香腌制5分钟。
  • 第四步:料汁均匀浇在鱼身上,放上蒜片,姜丝,三只红辣椒,上锅蒸制。大火烧开后10分钟左右即好。
  • 第一步:黄花鱼。
  • 第三步:调制料汁:生抽2匙,陈醋一匙,料酒一匙,白糖少许调匀。
  • 第五步:出锅后撒香菜末。
  • 相关食材:黄花鱼

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