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肉粽

菜谱编号:357-146
肉粽是【宝妈小鹭】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉粽”。
肉粽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每年都忍不住要包几个粽子吃个够,今年也不例外。

肉粽主厨:宝妈小鹭

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:适量--
辅助料用量
三层肉:适量虾干:适量
香菇:适量花生米:适量
老抽:适量生姜:适量
蒜:适量盐:适量
味精:适量胡椒粉:适量

肉粽的做法步骤

  • 第四步:把需要包的材料都准备好了,准备包粽子。
  • 第五步:做成漏斗型。
  • 第一步:准备的食材,把虾干切段,花生和香菇泡水。蒜和生姜切泥。
  • 第六步:步骤一层一层放。先放糯米,再腌制的五花肉,放一勺炒干的菜,最后盖上糯米。
  • 第七步:盖上糯米。
  • 第三步:三层肉切小块(大小自己喜欢)。
  • 第八步:一手抓住头,卡住另一头,然后盖住。
  • 第二步:热油,生姜蒜泥爆香,放入准备的材料炒,然后把香菇水倒入煮,放入老抽,盐,鸡精,胡椒粉,把水炒干。
  • 第九步:完工,成品做好。电高压锅压3个小时就好啦。喜欢软一点的就压久一点噢。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉粽。

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