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红豆糯米粽

菜谱编号:357-437
红豆糯米粽是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆糯米粽”。
红豆糯米粽
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:600克红豆:100克
辅助料用量
白糖:100克--

红豆糯米粽的做法步骤

  • 第五步:折叠粽子叶。
  • 第十步:成品图。
  • 第一步:红豆提前24小时用水泡上,糯米提前4小时泡上。
  • 第十一步:成品图。
  • 第七步:一定要包严实预防漏米。
  • 第四步:粽子节从一头卷成漏斗状,塞满米。
  • 第六步:再折叠粽子叶包严实。
  • 第三步:红豆糯米滤干水份加白糖拌均匀。
  • 第八步:用细绳捆好。
  • 第九步:依次包好放高压锅加入较多的水,至少比粽子高2倍的水。大火上气后改最小火高压压40分钟,关火后焖半天。
  • 第二步:粽子节用开水煮一下。
  • 相关食材:糯米红豆

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