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蒸红豆糯米饭

菜谱编号:417-322
蒸红豆糯米饭是【清雅小厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸红豆糯米饭”。
蒸红豆糯米饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糯米味甘,性温,入脾、胃;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。加小红豆煮熟食用有利水消肿,解毒排脓的功效。

这次我用的是臻米电饭煲,这款电饭煲是通过煮沥蒸还原古法,煮出低糖柴火饭,特别适合三高人士和减肥人士。

蒸红豆糯米饭主厨:清雅小厨

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:300克--
辅助料用量
红豆:60克--

蒸红豆糯米饭的做法步骤

  • 第三步:准备电饭煲,我用的是臻米电饭煲,锅里放入电饭煲配置的蒸网
  • 第四步:红豆铺在蒸网上
  • 第五步:把糯米平铺在小红豆上
  • 第七步:盖上锅盖,触摸屏操作选择蒸饭,显示用时22分钟
  • 第二步:红豆淘洗干净,用水浸泡8小时以上,沥干水
  • 第一步:准备红豆和糯米
  • 第九步:排出米汤后,利用水蒸气充分加热,蒸熟的米饭粒粒分明,香而不甜,口感更加香糯
  • 第六步:加入饮用水,水和糯米一样齐
  • 第十步:成品图。
  • 第八步:这款臻米电饭煲通过蒸,煮,沥,智能顺序运行,通过内胆的过滤网,自动将米汤和添加剂分离,沥进米汤盒沥出,持续17分钟高温沸腾,三步还原古法,煮出低糖柴火饭营养健康,特别适合三高人群和减肥人士
  • 蒸红豆糯米饭做法技巧/窍门/补充说明:

    没用臻米电饭煲,可以用普通蒸笼做,时间和用水量根据自己的厨具掌握。

    菜谱标签:主食米饭
    相关食材:糯米米饭红豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸红豆糯米饭。

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