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土豆焖饭

菜谱编号：357-448

土豆焖饭是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆焖饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这一次焖饭，我加了她爱吃的土豆，还有清理冰箱时发现有腊肠，于是就用它一起焖饭了，还加了小黄米。土豆和小黄米都是粗粮，这样粗细搭配，也不用担心孩子挑食，同食添了一些红烧汁，鲜美不油腻，孩子连夸好吃。

食材：大米270克、小黄米30克、土豆220克、腊肠80克。

配料：蒜头适量、葱适量、红烧汁适量、菜籽油适量。

土豆焖饭主厨：余甘果蜜的厨房

第三步：锅中入油，炒香蒜片和葱。加入土豆丁，炒至边缘微黄。

第五步：加入适量红烧汁翻炒均匀。没有红烧汁可以用生抽来代替。水不宜多，食材中含有水分，水多影响口感。我没有加盐。

第二步：土豆去皮切丁。腊肠切片。备好蒜和葱。

第四步：加入腊肠与大米，小黄米。如果是用鲜肉末，可以炒一炒去腥。

第七步：好香哦。

第一步：把大米与小黄米淘洗备用。

第六步：、加入电饭锅中，放适量清水，沫面即可。启动电饭煲煮饭功能即可。特别的香，还有锅巴哦。这样的米饭你还会忘了减肥吗？也会忘了挑食，哈哈。赶紧动手做起来。

土豆焖饭做法技巧/窍门/补充说明：

腊肠可以用肉末，也可以加点胡萝卜。喜欢记得点个赞哦。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

相关食材：土豆

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