麦片早餐饼干
麦片早餐饼干是【米瑞食记】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麦片早餐饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
分量:
约22枚25g左右饼干
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
葵花籽油:80克 | 糖粉:90克 |
香草籽:半根 | 全蛋:60克 |
日清低筋面粉:250克 | 无糖快熟麦片:80克 |
辅助料用量 | |
盐:1/4TSP | -- |
麦片早餐饼干的做法步骤
麦片早餐饼干做法技巧/窍门/补充说明:
1、麦片的量多,容易成松散状,用手掌将面团压紧后,轻轻的揉成圆球。
2、压扁时可放烤盘轻压,呈现自然纹路。
3、平炉注意烘烤上色状态,避免上色过深可加盖锡纸,温度不变(以烤箱实际测温为准)。