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麦片早餐饼干

菜谱编号：357-542

麦片早餐饼干是【米瑞食记】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麦片早餐饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

分量：

约22枚25g左右饼干

麦片早餐饼干主厨：米瑞食记

第七步：取面团约25g左右，用手轻轻的搓成圆球。

第三步：筛入低筋面粉。

第五步：加入麦片。

第九步：空气烤设定160℃ 时长25分钟焖炉3分钟。（以烤箱实际测温为准）

第六步：用手抓拌均匀。

第八步：将圆球压品呈直径约5cm左右的圆饼状。

第四步：用刮刀稍微拌合。

第二步：将鸡蛋打散加入葵花籽油、糖粉、盐、香草籽，用单抽充分搅拌均匀。

第十步：取出烤架晾凉。

第一步：准备所有食材。

麦片早餐饼干做法技巧/窍门/补充说明：

1、麦片的量多，容易成松散状，用手掌将面团压紧后，轻轻的揉成圆球。
2、压扁时可放烤盘轻压，呈现自然纹路。
3、平炉注意烘烤上色状态，避免上色过深可加盖锡纸，温度不变（以烤箱实际测温为准）。

菜谱标签：烘焙早餐

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