低脂蓝莓麦芬
低脂蓝莓麦芬是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“低脂蓝莓麦芬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最后一点蓝莓，用来做个麦芬。好些个麦芬油份都挺足，一下子看到个低脂版本，顿时眼前一亮。
再没有比麦芬更便捷快手的点心了。没有遵照原著，而是用了自己惯用的步骤。效果看起来也是很好。
不熟悉的烤箱正在一点点熟悉。用多几次，发现它并没有想象中那么不堪。空烤测温时被惊住的飙高温度，在放入内容物之后再未重现。每次都与温度计同烤，虽与设定也有偏差，但也没有到让人震惊的地步。机械式烤箱，10来度的温差，好像也是可以理解和接受的。看起来之前还真是看轻它了。
起码，在这蓝莓麦芬上来看，这烤箱还算不错。成色比较均匀，起发也好，爆浆的蓝莓留下蓝色的岩浆印迹，很香。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋粉：120克 | 无铝泡打粉：4克 |
| 白砂糖：40克 | 肉桂粉：少许 |
| 鸡蛋：1个 | 玉米油：30克 |
| 牛奶：120毫升 | 蓝莓：35克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：0·5克 | -- |
低脂蓝莓麦芬的做法步骤
低脂蓝莓麦芬做法技巧/窍门/补充说明：
糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
肉桂粉可以不用。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
相关食材：蓝莓