全麦蓝莓面包
全麦蓝莓面包是【胖子瘦子我都爱】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦蓝莓面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
给您来一个夏日的蓝莓之约
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:225克 | 水:130克 |
酵母:3克 | 全麦粉:50克 |
辅助料用量 | |
砂糖:55克 | 盐:2克 |
奶粉:10克 | 鸡蛋:1个 |
黄油:25克 | 蓝莓酱:40克 |
沙拉酱:25克 | -- |
全麦蓝莓面包的做法步骤
全麦蓝莓面包做法技巧/窍门/补充说明:
建议使用可以上下独立控温并且有发酵功能的烤箱,和面效果理想的面包机也是必不可少的,我使用的是东菱的DL-K33E烤箱和BM1352AE-3C这款面包机哦,我这次采用的是中种法,发酵起来是更好,更快的哦
答配菜谱:面包与蓝莓的做法