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蓝莓爆浆蛋挞

菜谱编号:362-830
蓝莓爆浆蛋挞是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓爆浆蛋挞”。
蓝莓爆浆蛋挞
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
挞皮:5只蛋黄:2个(40)克
牛奶:40克白糖:10克
辅助料用量
蓝莓:15颗--

蓝莓爆浆蛋挞的做法步骤

  • 第三步:把搅拌好的蛋挞液用滤网过滤一遍,使成品更加细腻。
  • 第四步:把蛋挞液用勺子舀进蛋挞皮八分满,在每个蛋挞里放3颗蓝莓。
  • 第六步:成品图。
  • 第一步:买的冷冻的蛋挞皮,放实温10分钟解冻。
  • 第八步:成品图。
  • 第七步:成品图。
  • 第二步:解冻蛋挞皮的同时准备蛋挞液,鸡蛋黄,牛奶,白糖混合搅拌均匀。
  • 第五步:烤箱中层180度放烤盘里15分钟,挞皮烤膨胀,蛋液凝固后温度升至200度烤上色即可,时间大概为5分钟。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:蓝莓

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