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肉丝豆干炒洋葱

菜谱编号:035-790
肉丝豆干炒洋葱是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝豆干炒洋葱”。
肉丝豆干炒洋葱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款营养美味的夏季混搭菜,也是一道超级下饭菜。洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。所以,洋葱又是一种保健食品。

肉丝豆干炒洋葱主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪里脊:100克豆腐干:100克
洋葱:200克--
辅助料用量
尖椒:1个胡萝卜:50克
泡椒:适量--
调味料用量
酱油:3克糖:5克
料酒:5ML盐:2克
鸡精:2克--

肉丝豆干炒洋葱的做法步骤

第六步:锅中留底油,下入泡椒煸她均匀后再下入洋葱继续煸她。

肉丝豆干炒洋葱做法第六步骤

第七步:放入过油的肉丝和豆干丝煸她均匀。

肉丝豆干炒洋葱做法第七步骤

第三步:胡萝卜 洋葱 尖椒切成丝。

肉丝豆干炒洋葱做法第三步骤

第八步:放入 酱油 糖 料酒 盐煸她均匀。

肉丝豆干炒洋葱做法第八步骤

第二步:把豆干切成细丝。

肉丝豆干炒洋葱做法第二步骤

第五步:把豆干丝过油炸至微黄捞出沥油。

肉丝豆干炒洋葱做法第五步骤

第一步:里脊切成丝加入水淀粉上浆。

肉丝豆干炒洋葱做法第一步骤

第九步:加入尖椒 和胡萝卜丝快速翻她均匀,加入鸡精调味即可。

肉丝豆干炒洋葱做法第九步骤

第四步:锅中放油下入肉丝滑散至变色盛出。

肉丝豆干炒洋葱做法第四步骤
肉丝豆干炒洋葱做法技巧/窍门/补充说明:

混搭菜没有相对的食材用量,可以根据自己的喜好来添加。如果胡萝卜用量多,就要先把胡萝卜用油煸炒一下,让胡萝卜素释放出来。

相关食材:洋葱豆干

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉丝豆干炒洋葱。

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