第六步：锅中留底油，下入泡椒煸她均匀后再下入洋葱继续煸她。
第七步：放入过油的肉丝和豆干丝煸她均匀。
第三步：胡萝卜 洋葱 尖椒切成丝。
第八步：放入 酱油 糖 料酒 盐煸她均匀。
第二步：把豆干切成细丝。
第五步：把豆干丝过油炸至微黄捞出沥油。
第一步：里脊切成丝加入水淀粉上浆。
第九步：加入尖椒 和胡萝卜丝快速翻她均匀，加入鸡精调味即可。
第四步：锅中放油下入肉丝滑散至变色盛出。
肉丝豆干炒洋葱
肉丝豆干炒洋葱是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝豆干炒洋葱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一款营养美味的夏季混搭菜，也是一道超级下饭菜。洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是一种保健食品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里脊：100克 | 豆腐干：100克 |
| 洋葱：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 尖椒：1个 | 胡萝卜：50克 |
| 泡椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酱油：3克 | 糖：5克 |
| 料酒：5ML | 盐：2克 |
| 鸡精：2克 | -- |
肉丝豆干炒洋葱的做法步骤
肉丝豆干炒洋葱做法技巧/窍门/补充说明：
混搭菜没有相对的食材用量，可以根据自己的喜好来添加。如果胡萝卜用量多，就要先把胡萝卜用油煸炒一下，让胡萝卜素释放出来。
答配菜谱：洋葱与豆干的做法