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甜蜜香蕉派

菜谱编号:035-815
甜蜜香蕉派是【ls12010】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜蜜香蕉派”。
甜蜜香蕉派
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
香蕉:一根面粉:150克
玉米油:55克--
辅助料用量
葡萄干:20克清水:50克
糖:20克玉米淀粉:10克

甜蜜香蕉派的做法步骤

  • 第八步:烤箱预热,180度20分钟即可。
  • 第二步:油皮料中的油和水混合,到入买面粉中,将油皮和好。
  • 第五步:取刚才分出的另一份面团,重复3的动作,卷三次擀开,形成一张圆形饼皮,要比刚才的饼皮略大一些。用刀切成条
  • 第七步:在派上刷一层鸡蛋液,撒上椰蓉和巧克力豆。
  • 第一步:香蕉切丁,和葡萄干、糖放入清水中煮开,将玉米淀粉调成液体倒入煮开的水果中。
  • 第四步:将馅料放在饼皮中间
  • 第六步:将条形面皮贴在馅上,边缘压实,防止露馅。
  • 第三步:将油酥调好,放在油皮中间,像包包子一样将油酥包好。包好后分成两份,取其中一份擀成圆饼,从一头卷起,擀开,再卷起,再擀开,重复三次(忘记拍照了,不好意思),最后擀成一张圆形饼皮。
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:香蕉

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