香辣纸包鱼制作
香辣纸包鱼制作是【HHR_uOnh】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣纸包鱼制作”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
纸包鱼是有烤鱼演变而来的，健康环保，口味多种，男女老少皆宜食用
纸包鱼特点：
优点一:味道独特。口感上外表焦香、内里细嫩，鱼肉特别入味。因调料在密闭的烤鱼纸内加热，鲜味、香味不易散失，还能有效的渗透到鱼肉里。
优点二:干净卫生。因为烤鱼纸的存在，避免了鱼肉直接接触烤炉，既方便翻面，也不用担心粘锅
优点三:吃完鱼，取走鱼骨，把调料留在纸上，倒入所点的配菜，一秒变身小火锅。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 清江鱼：1000克一1250克左右 | 麻辣料：150克 |
| 飘香油：70克 | 调味粉：20克 |
| 鸡精：20克 | 白糖：5克 |
| 清水：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芹菜：50克 | 洋葱：100克 |
| 大蒜：50克 | 生姜：20克 |
| 香菜：50克 | 小葱：30克 |
| 干辣椒：20克（炒好的） | -- |
香辣纸包鱼制作的做法步骤
香辣纸包鱼制作做法技巧/窍门/补充说明：
让下厨变得更简单。