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酸奶粗粮松饼

菜谱编号:358-170
酸奶粗粮松饼是【简单是快乐的】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶粗粮松饼”。
酸奶粗粮松饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

松饼是最常见的美式早餐和下午茶,因为它制作简单方便,一般用低筋面粉制作,今天我用了粗粮粉,小麦、荞麦、燕麦打成的粉,混合制作。

酸奶粗粮松饼主厨:简单是快乐的

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
粗粮粉:200克牛奶:320ML
鸡蛋:2个玉米油:40ML
白糖:60克--
辅助料用量
酵母粉:3克--

酸奶粗粮松饼的做法步骤

  • 第一步:准备材料。
  • 第三步:蛋液中加糖、倒入牛奶搅打使糖融化,加入玉米油搅打均匀。
  • 第八步:松饼做好浇一些酸奶在上面,也可以放蜂蜜,摆上各种水果,就可以吃了。
  • 第六步:平底锅,最好是不粘锅,我喜欢锅底抹油,这样可以煎成金黄色。两大汤匙面糊舀入锅中,摊成圆饼状。
  • 第七步:小火煎一分钟左右,表面有鼓起就可以翻面,再煎一分钟左右,两边金黄色就可以了。
  • 第五步:搅拌到没有颗粒为止,均匀的有流动性的厚面糊。静置十分钟。
  • 第四步:加入泡打粉,粗粮粉过筛,加入碗中。
  • 第二步:把鸡蛋打入碗中,用打蛋器打散,搅打均匀。
  • 酸奶粗粮松饼做法技巧/窍门/补充说明:

    所用的面粉不同,用奶的量也会不同,只要是搅成有流动性的厚糊糊就可以,大家可以酌情添加,油和糖的用量都可以加减,松饼的用料可以灵活点,不像蛋糕那么严格。

    菜谱标签:家常菜主食早餐
    相关食材:酸奶

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