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杏鲍菇炒肉末

菜谱编号：358-247

杏鲍菇炒肉末是【Elena88】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒肉末”。

第九步：加入红椒。

第一步：杏鲍菇洗干净后切条或用手撒成条备用。

第十二步：加热至汤汁浓稠，滴入少许芝麻油翻炒均匀即可。

第十步：加入杏鲍菇翻炒均匀。

第十七步：成品图。

第八步：放入肉末炒至变白。

第二步：肉剁成末备用。

第十一步：淋入调好的料汁拌匀。

第十六步：成品图。

第四步：姜、葱、蒜切碎备用。

第五步：料汁备好。碗内加入水、盐、生抽、老抽、料酒、糖、淀粉搅拌均匀。

第六步：锅中加水烧开，下入杏鲍菇焯水，焯至变软捞出备用。

第三步：红辣椒切小段。

第十四步：成品图。

第十五步：成品图。

第十三步：出锅。

第十八步：成品图。

第七步：锅中热油，下入姜、葱、蒜炒香。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：肉末杏鲍菇杏

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