虾仁炒芦芛
虾仁炒芦芛是【蓝色南半球】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁炒芦芛”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芦芛是我所喜爱的蔬菜之一，用虾仁炒芦芛非常好吃，清爽鲜美营养丰富。炒这道菜我用了鱼露作为调味品，效果特别的好！虽然芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。但，痛风、糖尿病、尿酸代谢异常和脾胃虚寒者不宜食用。因为芦笋中的嘌呤含量相对较高，会加重尿酸的代谢障碍。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芦芛：2扎 | 虾仁：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 鱼露：适量 |
| 胡椒粉：少许 | 生粉：少许 |
| 料酒：少许 | 芝麻油：少许 |