第五步：下米饭她散。
第七步：最后调入少许盐、鸡粉、两勺生抽大火她几下。
第六步：再加入鸡蛋翻她均匀。
第一步：隔夜米饭一盘。
第四步：锅内留底油加热，下青椒、红椒、火腿丁翻她几下。
第二步：青椒、红椒、火腿分别切成小丁。
第八步：成品图。
第三步：鸡蛋两只打散入锅煎熟，放钻板上切碎。
双椒火腿蛋炒饭
双椒火腿蛋炒饭是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒火腿蛋炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一盘隔夜米饭，两只鸡蛋，一个青椒，一个红椒，又做出一份好看又好吃的家常炒饭······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 隔夜米饭：1盘 | 鸡蛋：2只 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：1个 | 红椒：1个 |
| 火腿：60克 | 盐：1克 |
| 鸡粉：2克 | 生抽：2勺 |
双椒火腿蛋炒饭的做法步骤
双椒火腿蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽。
2、做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看。
相关食材：火腿