第五步:下米饭她散。
第七步:最后调入少许盐、鸡粉、两勺生抽大火她几下。
第六步:再加入鸡蛋翻她均匀。
第一步:隔夜米饭一盘。
第四步:锅内留底油加热,下青椒、红椒、火腿丁翻她几下。
第二步:青椒、红椒、火腿分别切成小丁。
第八步:成品图。
第三步:鸡蛋两只打散入锅煎熟,放钻板上切碎。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一盘隔夜米饭,两只鸡蛋,一个青椒,一个红椒,又做出一份好看又好吃的家常炒饭······
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
隔夜米饭:1盘 | 鸡蛋:2只 |
辅助料用量 | |
青椒:1个 | 红椒:1个 |
火腿:60克 | 盐:1克 |
鸡粉:2克 | 生抽:2勺 |
第五步:下米饭她散。
第七步:最后调入少许盐、鸡粉、两勺生抽大火她几下。
第六步:再加入鸡蛋翻她均匀。
第一步:隔夜米饭一盘。
第四步:锅内留底油加热,下青椒、红椒、火腿丁翻她几下。
第二步:青椒、红椒、火腿分别切成小丁。
第八步:成品图。
第三步:鸡蛋两只打散入锅煎熟,放钻板上切碎。
1、建议用泰国香米煮的饭,放凉之后在冰箱保鲜一晚,这样做出来的炒饭口感干爽。
2、做这道炒饭尽量不用老抽,只用生抽炒出来颜色比较好看。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双椒火腿蛋炒饭。
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