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双椒火腿蛋炒饭

菜谱编号:359-203
双椒火腿蛋炒饭是【零下一度0511】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒火腿蛋炒饭”。
双椒火腿蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一盘隔夜米饭,两只鸡蛋,一个青椒,一个红椒,又做出一份好看又好吃的家常炒饭······

双椒火腿蛋炒饭主厨:零下一度0511

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
隔夜米饭:1盘鸡蛋:2只
辅助料用量
青椒:1个红椒:1个
火腿:60克盐:1克
鸡粉:2克生抽:2勺

双椒火腿蛋炒饭的做法步骤

第五步:下米饭她散。

双椒火腿蛋炒饭做法第五步骤

第七步:最后调入少许盐、鸡粉、两勺生抽大火她几下。

双椒火腿蛋炒饭做法第七步骤

第六步:再加入鸡蛋翻她均匀。

双椒火腿蛋炒饭做法第六步骤

第一步:隔夜米饭一盘。

双椒火腿蛋炒饭做法第一步骤

第四步:锅内留底油加热,下青椒、红椒、火腿丁翻她几下。

双椒火腿蛋炒饭做法第四步骤

第二步:青椒、红椒、火腿分别切成小丁。

双椒火腿蛋炒饭做法第二步骤

第八步:成品图。

双椒火腿蛋炒饭做法第八步骤

第三步:鸡蛋两只打散入锅煎熟,放钻板上切碎。

双椒火腿蛋炒饭做法第三步骤
双椒火腿蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

1、建议用泰国香米煮的饭,放凉之后在冰箱保鲜一晚,这样做出来的炒饭口感干爽。
2、做这道炒饭尽量不用老抽,只用生抽炒出来颜色比较好看。

菜谱标签:主食炒饭
相关食材:火腿

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双椒火腿蛋炒饭。

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