第七步：肉末汤汁浓稠状即可关火，出锅加盐调味。
第二步：冬瓜改刀小块，虾皮用水冲洗几遍，姜切碎备用。
第三步：锅中入油爆香嫩姜和虾皮。
第五步：加一碗水煮沸。
第六步：大火煮沸转小火煮炖。
第十步：成品图。
第八步：撒葱丝點缀，快手汤品，完美呈现。
第九步：家常美味，请您品鉴。
第四步：倒入冬瓜翻她均匀。
第一步：所需食材准备就绪。
冬瓜虾皮汤
冬瓜虾皮汤是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜虾皮汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬瓜：清热解暑，降脂减肥，消肿解毒，夏天多食有益健康！今来一款：冬瓜虾皮汤，清淡爽口，香味浓郁。家常做法，供大家参考！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：适量 | 虾皮：适量 |
| 葱：适量 | 嫩姜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 水：适量 |
| 盐：适量 | -- |