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韭菜烩鸭血

菜谱编号:359-336
韭菜烩鸭血是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜烩鸭血”。
韭菜烩鸭血

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸭血可以防治缺铁性贫血,有较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害,可以适当吃些

韭菜烩鸭血主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸭血:一块韭菜:适量
辅助料用量
油:适量生姜:适量
鸡精:适量盐:适量

韭菜烩鸭血的做法步骤

  • 第三步:焯好水的鸭水捞出备用,韭菜切成段,姜少许切成丝备用。
  • 第二步:将鸭血划开,切成小块放入锅中加入少许盐焯一下水。
  • 第四步:热锅下油,把姜丝煸香。
  • 第六步:加入适量热水焖十五分钟。
  • 第八步:成品图。
  • 第七步:待汤汁快收干时,关火即可,调入适量鸡精即可出锅装盘。
  • 第五步:倒入鸭血轻轻翻动一下,放入韭菜,加入适量盐。
  • 第一步:准备好食材。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸭血韭菜

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