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蒙古汁鸡翅

菜谱编号：359-408

蒙古汁鸡翅是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒙古汁鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

有时去华人Buffet餐厅，常常见别人点蒙古汁牛肉，有次和美国朋友去，她也点这个，我尝试一下，感觉不赖，见Walmart有蒙古汁出售，买了一瓶，一时冰箱没牛肉，就做鸡翅，还不错，领导也能接受。

蒙古汁鸡翅主厨：rosejyy2000

第五步：倒入鸡翅，翻动，让汁沾满鸡翅就可以出锅了。

第四步：开锅，倒入碗汁，用锅铲或勺子不断搅拌，烧至起大泡；

第二步：开锅，炸至金黄色；

第一步：在鸡翅背面划两刀深至见骨以易熟和入味，放一碗里，加精盐1/4小匙，胡椒粉1/3小匙，稍抓腌一下；

第三步：置一碗，放蒙古汁2大匙，生抽1大匙，玉米淀粉1/2大匙，麻油1小匙，清水1/3杯，搅拌均匀做碗汁；

蒙古汁鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：

鸡翅先炸过比较沾汁，而且颜色吸引。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：鸡翅

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